التين المطرية في إيران،التين المطري المطري في استبان خلال عامين

التين المطرية

الملخص – للري التكميلي في ظل ظروف الجفاف المطولرئيسي

دورفي توفير المياه لشفط أشجار التين المطرية. تم تقييم تأثير أوقات وكميات مختلفة من الري التكميلي على مسافات مختلفة من جذع الأشجار على كمية ونوعية إنتاج التين المطري المطري في استبان خلال عامين. تم استخدام تصميم كتلة كاملة عشوائية مع أربعة مكررات على صنف التين من Sabz لإجراء التجربة. شملت علاجات الري التكميلي ثلاث وظائف تطبيقية مختلفة بما في ذلك جذوع الأشجار (NT) ؛ 1-1.1 م من جذع الشجرة (UT) وخارج مظلة الشجرة (OT). كما تم استخدام ثلاث كميات مختلفة من مياه الري بما في ذلك عدم الري التكميلي (التحكم) ، و 1000 و 2000 لتر مياه الري لكل شجرة ، ومع اثنين من أوقات الري التكميلية المختلفة في أوائل الربيع ووسط الصيف. أظهرت النتائج ارتفاع محتوى مياه التربة للري خلال أوائل الربيع ، بالقرب من جذع الأشجار مع 2000 لتر من مياه الري لكل شجرة. على الرغم من انخفاض إجمالي المواد الصلبة القابلة للذوبان (TSS) ، فقد أدى الري التكميلي إلى تحسين إنتاجية وحجم ولون جلد الثمار مقارنةً بالتحكم. في كلا العامين ، كان غلة التين أعلى في علاجات NT و OT مقارنةً بـ UT. أنتجت الري خارج المظلة المزيد من الفواكه بجودة أعلى. أشار الفرق غير الهام بين الغلة في معالجات كمية مياه الري خلال السنة الثانية إلى كفاية 1000 لتر لكل شجرة. يوصى بتطبيق 1000 لتر ، خارج المظلة في منتصف الصيف لتحقيق أهداف التسويق والاستخدام المستدام للموارد المائية الإقليمية في ظل ظروف الجفاف في بساتين التين المطرية.

التين المطرية

مقدمة:

تعتبر الزراعة المطرية مصدرًا رئيسيًا لإنتاج الغذاء في جميع أنحاء العالم ، حيث أن ما يقرب من 80٪ من الأراضي المزروعة في العالم هي مياه الأمطار. هذا يوفر 60-70 ٪ من إمدادات الغذاء في العالم

(فالكنمارك وروكستروم ، 2004). على الرغم من أن هذا النظام يؤدي إلى انخفاض الإنتاجية والاعتمادية مقارنة بالمزارع المروية ، إلا أنه لا يزال يعتبر الطريقة الرئيسية لإنتاج الغذاء بالنسبة لعدد سكان العالم المتزايد (Oweis and Hachum ، 2003).

كانت إيران رابع منتج ومصدر للتين بمتوسط ​​إنتاج بلغ 75،833 طن في العقدين الأخيرين (1993-2013) (منظمة الأغذية والزراعة ، 2016). تزرع معظم أشجار التين في إيران في منطقة استهبان ، حيث يتم إنتاج 90 ٪ من التين المجفف في إيران (جعفري وآخرون ، 2012). يقع إنتاج التين في منطقة Estahban في الغالب على سفوح سفوح جبال Zagros. في هذه البساتين في الأراضي الجافة ، يعد تجميع مياه الأمطار ممارسة تقليدية لتزويد المياه باستخدام مستجمعات المياه الصغيرة المتعامدة على المنحدرات لجمع الأمطار.

التين المطرية

ماء. يمكن زراعة أشجار التين في مجموعة متنوعة من التربة تتراوح بين الرمال الخشنة والتربة الطينية الثقيلة (مورتون ، 1987). لقد وفرت التربة العميقة والحصوية والغرينية في سهول استاهبان مع مياه الفيضان من تيارات المرتفعات ظروفًا ملائمة لتسلل المياه والتخزين في ملف التربة.

يعتمد إنتاج التين في ظل الظروف البعلية بشكل كبير على هطول الأمطار ، والتقلب في هطول الأمطار السنوي يمثل تحديًا كبيرًا لمنتجي التين المطري.

في ظل ظروف الجفاف الطويلة ، يحدث أضرار جسيمة في نباتات التين المطرية التي عادة ما تكون متحملة لنقص المياه (Gholami et al. ، 2012 ؛ Hallaç Türk and Aksoy ، 2011 ؛ Karimi et al. ، 2012 ؛ Stover et al. ، 2007) . ينتج عن حدوث الجفاف انخفاض هائل في الأوراق وتقليل كمية الفاكهة وجودتها (Hallaç Türk and Aksoy، 2011؛ ​​Tehrani et al.، 2016). أثرت أحداث الجفاف الواسعة في إيران تأثيراً خطيراً على أشجار التين المطرية ، وفي عام 2010 ، أسفرت عن فقدان أكثر من 10 ٪ من الأشجار نتيجة انخفاض إنتاج الفاكهة بأكثر من 80 ٪ (جعفري وآخرون ، 2012).

في ظل ظروف الجفاف ، يقل محتوى الماء في التربة بشدة ، مما يقلل من امتصاص الماء والمواد المغذية المعدنية للنباتات (روستامي و Rahmei ، 2013). يتسبب الإجهاد المائي في العوامل المناخية ، والتراكمية ، والزراعية ،تعرض النباتات

ويعتمدلظروف الجفاف على درجة الإجهاد المائي ، إلى جانب عوامل الإجهاد المصاحبة ، وأنواع النباتات ، ومرحلة نمو النبات (Demirevska et al. ، 2009).

وفقًا للدراسات السابقة ، فإن استخدام تقنيات مثل المهاد (Aragüés et al. ، 2014 ؛ Jafari et al. ، 2012) ، تغذية البوتاسيوم (Honar و Sepaskhah ، 2015) ، بناء مستجمعات المياه الصغيرة (Sepaskhah و Moosavi-Fard ، 2010 ؛ Sepaskhah و Fooladmand ، 2004) ، وتقليم (Kamgar-Haghighi و Sepaskhah ، 2015 ؛ Leonel و Tecchio ، 2010) يمكن أن تقلل من الآثار السلبية للجفاف على أشجار التين. على الرغم من أن أشجار التين تظهر كفاءة امتصاص المياه وقدرات استخدام المياه ، فإن الري التكميلي في السنوات التي تقل فيها معدلات هطول الأمطار سيكون له دور كبير في توفير المياه للشفط والإنتاجية السنوية العالية للمياه (عبد الرازق والداريير ، 1991).

يمكن تعريف الري التكميلي بأنه “إضافة كمية محدودة من المياه للمحاصيل المطرية بخلاف ذلك ، عندما يفشل هطول الأمطار في توفير الرطوبة الأساسية لنمو النبات الطبيعي ، من أجل تحسين وتثبيت الإنتاجية”

(Oweis et al. ، 1999) . على غرار المناطق القاحلة وشبه القاحلة الأخرى ، ازداد الميل إلى استخدام الري التكميلي في بساتين التهب في استاهبان في السنوات الأخيرة (Kamyab ، 2015 ؛ Sharifzadeh et al. ، 2012). أظهرت الأبحاث السابقة الدور الإيجابي للري التكميلي في تحسين الخصائص المورفولوجية وإنتاجية أشجار التين المطرية في المنطقة تحت ظروف الجفاف (Honar and Sepaskhah، 2015؛ Kamgar- Haghighi

and Sepaskhah، 2015). قد يكون للري الإضافي في الوقت غير المناسب وكمية المياه آثار سلبية على أشجار التين. ومع ذلك ، هناك نقص في المعلومات حول الاحتياجات المائية لأشجار التين (Dominguez ، 1990). نظرًا لأن الاستخدام المرتفع للمياه في ري التين يمكن أن يؤدي إلى نقص محلي في موارد المياه ، خاصة في المناطق التي تتميز بمحدودية المياه الزراعية (Abdolahipour و Kamgar-Haghighi ، 2015) ، فإن معرفة الاحتياجات الدقيقة لبستان التين ستساعد في توضيح مناقشة التكميلية استخدام المياه.

نظرًا لأننا نمارس الري التكميلي في نهاية موسم هطول الأمطار ، فيجب توقع توقيت وكمية الري التكميلي. ومع ذلك ، هناك نقص في المعلومات حول كمية وتوقيت وموقع تطبيق الري التكميلي لتحقيق كفاءة أعلى في استخدام المياه في المنطقة.

كان الهدف الرئيسي من هذه الدراسة هو تقييم آثار الري التكميلي على محصول التين البعلي ونوعية المحصول وتغير مياه التربة بالنسبة لتوقيت الري وكمية المياه المستخدمة وموقع تطبيقها من جذوع الأشجار.

التين المطرية

المواد والطرق

الموقع

التجريبي أجريت التجربة في بستان مزارع في مقاطعة استاهبان ، مقاطعة فارس ، إيران (الارتفاع ، 1749 م ؛ خط العرض ، 29 ° 07 ′ N ؛ خط الطول ، 54 ° 04 ′ E) في 2013-2015.

تتراوح درجات الحرارة الشديدة في المنطقة بين 7 و 41 درجة مئوية. يبلغ متوسط ​​هطول الأمطار السنوي حوالي 354 ملم مع الحد الأدنى والحد الأقصى للقيم 92 و 739 ملم ، على التوالي (Bagheri و Sepaskhah ، 2014). الرطوبة النسبية المتوسطة هي 45 ٪. ومع ذلك ، يتم تقليله خلال فترة نضج الفاكهة والحصاد في الصيف. معظم الأمطار تحدث خلال أواخر الخريف والشتاء. تم الحصول على معلومات الأرصاد الجوية خلال الفترة التجريبية من محطة الأرصاد الجوية في المنطقة (الشكل 1).

التربة عبارة عن نسيج طميي بشكل حصري مع أعلى 150 سم يتكون من 30٪ رمل و 48٪ طمي و 22٪ طين على أساس جزيئات التربة الدقيقة (أقل من 2 مم) وأيضًا 30٪ حصى في طريقة أخذ العينات الحجمي. تضمنت العينة درجة حموضة قدرها 7.54 ، الموصلية الكهربائية (EC) من 1.34 dS / م ، والقدرة الحقلية (FC) من 31 ٪ ونقطة ذبول دائمة (PWP) من 14 ٪ (الطريقة الحجمي).

يجب مراعاة مراحل النمو المختلفة لشجرة التين من أجل الإدارة الفعالة للمياه في بستان ، لا سيما عند استخدام استراتيجيات الري التكميلي. يظهر في الجدول 1. رسم تخطيطي يصف دورة الحياة السنوية لشجرة التين.

بالنسبة لظروف منطقة Estahban ، يحدث نمو إطلاق النار في الفترة من منتصف أبريل إلى منتصف مايو. الأوراق عادة ما تصبح موسعة بالكامل في مايو ، وهذا يتوقف على الظروف البيئية. يحدث الازهار والإثمار من أبريل إلى يوليو. يبدأ نضج الثمار في شهر أغسطس وقد يستمر حتى تنخفض درجات الحرارة

في شهر أكتوبر. في نهاية فترة النمو ، تسقط الأوراق وتدخل الشجرة فترة الراحة. تؤثر العوامل البيئية مثل درجة الحرارة والفترة الضوئية والرطوبة على نمو وإنتاجية أشجار التين (Flaishman et al. ، 2007).

الإجراء التجريبي

يُزرع عدد من أصناف التین المطرية في منطقة استاهبان (مقاطعة فارس ، جمهورية إيران الإسلامية) ، ومن بينها صنف سبز (نوع سميرنا) هو السائد (باجيري وسيباسكا ، 2014). شجرة التين Sabz هي صنف ذو خصائص نباتية وتناسلية مناسبة ، ومظلة مستديرة ، ونمو رأسي ، وأوراق الشجر الكثيفة ، وعادة ما تكون 3-4 جذوع (Faghih and Sabet-Sarvestani ، 2001).

تم إجراء التجربة على 72 من أصناف التين الصالحة للأكل من أشجار التين السبزي. في منطقة الدراسة ، كما هو الحال في البساتين المطرية الأخرى في المنطقة ، تم زراعة الأشجار على بعد 10 أمتار وكان قطرها حوالي 3.2 أمتار. تم تطبيق علاجات مختلفة من الري التكميلي. كانت الممارسات الثقافية ومصدر حبوب اللقاح (صنف Pouz Donbali) متشابهة بالنسبة لجميع الأشجار.

أُجريت التجربة في تصميم قطعة منقسمة على تصميم بلوك كامل عشوائي (RCBD) مع أربع نسخ متماثلة و 18 شجرة تين في كل كتلة. تضمنت علاجات الري التكميلي ثلاث وظائف تطبيقية مختلفة من الجذع ، باستخدام ثلاث كميات مختلفة من مياه الري ، ومع اثنين من أوقات الري التكميلية المختلفة. تم قياس حجم مياه الري لكل شجرة باستخدام عداد التدفق المركب في مدخل أنبوب الري.

كانت معالجات الري القائمة على موقع التطبيق من الأشجار: (1) الري في بالقرب من جذوع الأشجار (NT) ؛ (2) مياه الري المطبقة في ثلاثة ثقوب وضعت 1-1.1 متر من جذوع الأشجار تحت مظلات الأشجار للأشجار التي يبلغ قطرها حوالي 3.2 متر مظلة (UT) ؛ و (3) الري المطبق في أربع فتحات خارج مظلات الأشجار الموضوعة على بعد 2،2-2،2 متر منالأشجار

جذوع(OT) للأشجار التي يبلغ قطرها حوالي 3.2 متر من المظلة (الشكل 2).

تم قياس محتوى الماء في التربة في عمق التربة 30 و 60 و 90 و 120 و 150 سم باستخدام طريقة الانتثار النيوتروني (CPN® 503 ELITE HydroprobeTM) مع فاصل شهر واحد. تم تثبيت أنابيب الوصول للأشجار في الكتلة الأولى على مسافة ثلاثة مسافات مختلفة من الجذع في أقرب مكان ممكن إلى منطقة الري. كان من الصعب تثبيت الأنابيب لجميع الأشجار وتحت عمق 150 سم ، بسبب الملمس الرقيق للتربة في المنطقة. أشارت الدراسات السابقة على بساتين التين في المنطقة (Honar و Sepaskhah ، 2015 ؛ Kamgar-Haghighi و Sepaskhah ، 2015) إلى أنه سيكون من الضروري قياس محتوى مياه التربة تحت عمق 90 سم. يوضح الشكل 3. الفواصل الزمنية بين أحداث الري وقياسات محتوى الماء في التربة.

ولتقييم إنتاج الفاكهة ، تم جمع ثمار كل شجرة خلال فترة الحصاد وأصبحت جافة في الشمس. يتم حصاد التين من أغسطس إلى أكتوبر في المنطقة (الجدول 1). تم قياس وزن الثمرة باستخدام توازن رقمي بحساسية قدرها 0.001 كجم.

لدراسة الخصائص البومولوجية ، تم تصنيف التين الذي تم جمعه إلى ثلاث درجات تجارية مختلفة (AA و A و B) باستخدام الطرق التجارية المحلية للدرجات. في هذه الطرق ، تعتبر ثمار التين ذات الأقطار الأكبر ولون البشرة الأخف ثمار ذات جودة أعلى. حصلت أفضل نوعية من التين على اللون الأصفر الفاتح ، مع 3 إلى 4 شقوق عليه (Faghih and Sabet-Sarvestani ، 2001).

الشكل 1. متوسط ​​بيانات الأرصاد الجوية اليوميةEstahban

لجدول1. مراحل نمو مختلفة لشجرة التين

الشكل 2.الرمادية: مختلف المناصب تطبيق الري من العلاجات جذع الشجرة في التجربة للشجرة التي يبلغ قطرها غطاء مظلة حول 3.2M (المنطقة  مواقف الري، ومنطقة فتحة: جذع الشجرة، نقاط سوداء: أنبوب الوصول لقياس رطوبة التربة ، NT: بالقرب من جذع الشجرة ، UT: تحت مظلة الشجرة و OT: خارج مظلة الشجرة). كانت المعالجات المستندة إلى وقت الري (أ) في أوائل الربيع و (ب) في منتصف الصيف والمعالجات القائمة على كمية مياه الري المطبقة هي: لا يوجد الري التكميلي (التحكم) ، أو 1000 أو 2000 لتر مياه الري لكل شجرة .

تم إجراء تحليل التباين بشكل مستقل عن كل عام ، واعتبرت الآثار الرئيسية لتكون غير ذات دلالة إحصائية إذا كان التفاعل ثلاثة عوامل (مواقف الري ، وكمية والوقت) أو تفاعل عاملين كبير. وتمت مقارنة الاختلافات بين الوسائل من خلالدنكان المتعددة

اختبار نطاقاتبمستوى الاحتمال بنسبة 5 ٪.