saadi
الرئيسية / التين المجفف / التين:هل يمكن أن يكون التين مفيدًا لصحتنا؟يكون لحم التين أحمر اللون عادة

التين:هل يمكن أن يكون التين مفيدًا لصحتنا؟يكون لحم التين أحمر اللون عادة

التين هو ثمرة ناعمة ذات بشرة رقيقة يمكن أن تكون إما خضراء أو أرجوانية. يكون لحم التين أحمر اللون عادة ، ويكون الثمر بأكمله صالحًا للأكل.

 

استخدم الناس التين للمساعدة في علاج الحالات الصحية المتعلقة بالجهاز الغدد الصماء والتناسلية والجهاز التنفسي ، وكذلك الجهاز الهضمي.

يستكشف هذا المقال الفوائد والمخاطر المرتبطة باستهلاك التين. كما يناقش المحتوى الغذائي لكل من التين الطازج والمجفف.

فوائد

 

استخدم ممارسو الأنظمة الطبية الهندية التين منذ فترة طويلة لعلاج الحالات التي تؤثر على الأنظمة الجسدية التالية:

 

الغدد الصماء

الجهاز التنفسي

الهضمي

الإنجاب

في مأمن

ويعتقد بعض الباحثين أن التين لها الخصائص التالية:

 

مضادات الأكسدةللأكسدة

المضادةالمضادة

للالتهابات

التي تقلل الدهون في

الخلايا

وقد تكون هذه الخصائص مسؤولة عن الآثار العلاجية للتين. تناقش الأقسام أدناه هذه الفوائد المحتملة بمزيد من التفاصيل:

 

داء السكري والسيطرة على الجلوكوز

اقترحت منظمة الصحة العالمية أن الناس يمكنهم استخدام النباتات التقليدية للمساعدة في علاج مرض السكري. وقد لاحظ الباحثون آثار التين التي تحمي الكبد وتخفيض نسبة الجلوكوز.

 

البحث في هذا الموضوع محدود للغاية. ومع ذلك ، وجدت دراسة صغيرة واحدة من عام 1998 أنه في ثمانية مشاركين ، كان هناك انخفاض في مستويات الجلوكوز بعد الوجبة عندما أخذوا مستخلصات أوراق التين.

 

احتاج المشاركون في الدراسة أيضًا إلى جرعات أقل من الأنسولين عند تناولها مع مستخلص أوراق التين.

 

في دراسة استخدمت الفئران المصابة بداء السكري من النوع 2 ، وجد الباحثون أن مستخلص أوراق التين يمكن أن يحسن مستويات الأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم.

 

في دراسة مختلفة باستخدام الفئران المصابة بداء السكري ، كشف الباحثون أن مستخلص أوراق التين يمكن أن يوقف أو يبطئ إنتاج الجلوكوز في الكبد.

 

ضعف الانتصاب

بعض الناس يعتبرون أن بعض النباتات هي كمنشط جنسي بسبب قدرتهم المحتملة على تحفيز الإثارة الجنسية. في الواقع ، يستخدم بعض الناس التين لخصائصهم المثيرة للشهوة الجنسية المزعومة.

 

اختبرت دراسة أجريت على الفئران قدرات مثير للشهوة الجنسية لثلاثة نباتات: دخان الأرض والقرفة الصينية والتين.

 

قام الباحثون بقياس فعالية مزيج من هذه النباتات من خلال دراسة الزيادة في سلوك التركيب. زادت الفئران التي تلقت هذا الخليط من النشاط الجنسي ، مقارنة مع المجموعة الضابطة.

 

ومع ذلك ، من الصعب تحديد أي من النباتات الثلاثة كانت مسؤولة عن زيادة النشاط الجنسي.

 

لم يفحص الباحثون بعد آثار مثير للشهوة الجنسية للتين على البشر. من الضروري إجراء مزيد من الدراسات قبل أن يوصي الأطباء باستخدام التين لعلاج ضعف الانتصاب.

 

صحة الجلد

قارنت دراسة أقدم في المجلة الدولية للأمراض الجلدية آثار اللثي لأشجار التين بآثار العلاج بالتبريد على الثآليل الشائعة.

 

في الدراسة ، قام 25 مشاركًا يعانون من الثآليل الشائعة على جانبي أجسامهم بتطبيق لاتكس شجرة التين على جانب واحد. على الجانب الآخر ، استخدم الأطباء العلاج بالتبريد.

 

ووجد الباحثون أنه في 44 ٪ من المشاركين ، فإن اللاتكس شجرة التين حل الثآليل تماما. ومع ذلك ، كان العلاج بالتبريد أكثر فعالية ، مما أدى إلى انعكاس كامل في 56 ٪ من المشاركين.

 

لا يدرك الباحثون حتى الآن لماذا يمكن أن يساعد التين في حل الثآليل ، ولكن يمكن أن يوفر شجرة التين اللاتكس خيارًا آمنًا وسهل الاستخدام يوفر آثارًا جانبية ضئيلة أو معدومة.

 

صحة الشعر:

تناولت دراسات قليلة جداً العلاقة بين التين وصحة الشعر. ومع ذلك ، فإن التين غني بالحديد ، وهو معدن مهم للمساعدة في الحفاظ على شعر صحي.

 

قبل البدء في تناول المستخلصات أو المكملات الغذائية لصحة الشعر ، يجب عليهم التحدث مع الطبيب للتأكد من أنها آمنة بالنسبة لهم.

 

الحمى من

الضروري إجراء المزيد من الأبحاث لاختبار تأثير التين على الحمى. ومع ذلك ، أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن جرعة من مستخلص كحول التين خفضت درجة حرارة الجسم لمدة تصل إلى 5 ساعات.

 

صحة الجهاز الهضمي

نظرًا لخصائص ملين الفاكهة ، عادة ما يستخدم الناس شراب التين للمساعدة في علاج الإمساك. ومع ذلك ، لم تقدم سوى القليل من الدراسات دليلًا على أن التين يساعد في الإمساك.

 

في إحدى الدراسات ، أعطى الباحثون الفئران لوبراميد) اموديوم) لإحداث الإمساك. كان لدى الفئران التي تلقت معجون التين حلقات إمساك أقل من مجموعة التحكم.

 

قارنت دراسة أخرى آثار التين ومكملات الألياف لدى الأشخاص الذين يعانون من الإمساك الوظيفي. التين تحسن غالبية أعراض الإمساك ، بما في ذلك:

 

حركة زمن الأمعاء

عدد من حركات الأمعاء

وآلام في المعدة وعدم الراحة

كما التين التقليل من الجهد اللازم لتمرير البراز وتحسين الشعور بعدم اكتمال الإخلاء.

 

لم يلاحظ الباحثون أي اختلافات في تخفيف الإمساك بين مكملات الألياف والتين.

 

شراب التين متاح للشراء عبر الإنترنت.

 

المخاطر

قد تختلف المخاطر المرتبطة بالتين بناءً على كيفية استخدام الناس لها. تغطي الأقسام أدناه هذا بمزيد من التفاصيل.

 

التفاعلات الدوائية

يحتوي كل من التين الطازج والمجفف على مستوى عالٍ من فيتامين K. يحتاج الأشخاص الذين يتناولون أدوية لتخفيف الدم مثل الوارفارين إلى الحفاظ على مستويات فيتامين K في نظامهم الغذائي متسقة ، لذلك قد يرغبون في تجنب التين.

 

أعراض الجهاز الهضمي

نظرًا لأن التين يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، فإن تناول الكثير من التين – وخاصة التين المجفف – يمكن أن يسبب الإسهال.

 

الحساسية:

بعض الناس قد يكون لديهم حساسية من التين.

 

وجد الباحثون في فيينا أن نسبة عالية من الأشخاص الذين يعانون من حساسية لحبوب اللقاح التي تجرها الدواجن كانت لديهم اختبارات إيجابية لحساسية الجلد على التين الطازج.

 

على وجه التحديد ، على الرغم من أن 78٪ من المشاركين بحساسية حبوب اللقاح البتولا لديهم اختبار إيجابي للجلد للتين الطازج ، فإن التين المجفف الأكثر تحملاً.

 

التين الطازج أو المجفف؟

يعتمد اختيار التين المجفف أو الطازج على أذواق الشخص وتفضيلاته وظروفه.

 

يحتوي التين المجفف على مزيد من السعرات الحرارية والسكر والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن أكثر من التين الطازج. سوف يحتوي التين الطازج على المزيد من فيتامين C وفيتامين A وبيتا كاروتين.

 

كيفية استخدام التين

يجب على الشخص دائمًا شطف التين الطازج. بعد ذلك ، فهي صالحة للأكل كما هي.

 

يمكن للناس أيضًا تناول التين المجفف كما هم ، أو يمكنهم إعادة تكوينهم عن طريق نقعهم في ماء دافئ حتى تليينهم.

 

يمكن للناس استخدام التين الطازج والمجفف في مجموعة متنوعة من الأطباق. فيما يلي بعض الوصفات التي يمكنك تجربتها:

 

فيج نيوتننيوتن إينس بايتس

إنجقضبان التين الشوفان التين

الطازج مع جبن الماعز وعسلوالعسل

الفانيليا والتين الشوفان مع الفستقالشكل

الغذائي وحجم الجزء

يبين الجدول التالي ، الذي تم تكييفه من وزارة الزراعة بالولايات المتحدة ، المحتوى الغذائي من 100 غرام (ز) من التين الخام والمجفف في سعر حراري (كيلو كالوري) ، ز ، ملليغرام (ملغ) ، ميكروغرام (ميكروغرام):

 

التين الخام التين المجفف
السعرات الحرارية 74 كيلو كالوري 249 كيلو كالوري
بروتين 0.75 جم 3.3 غرام
الدهون 0.3 جم 0.93 جم
الألياف الغذائية 2.9 جم 9.8 جم
السكر 16.26 جم 47.92 جم
الكالسيوم 35 مجم 162 مجم
الحديد 0.37 مجم 2.03 مجم 2.03
مغنيسيوم 17 مجم 68 مجم
الفسفور 14 مجم 67 مجم
البوتاسيوم 232 ملغ 680 ملغ
فيتامين C 2 ملغ 1.2 ملغ
حمض الفوليك 6 ميكروغرام 9 ميكروغرام
الكولين 4.7 ملغ 15.8 ملغ
فيتامين A 7 ميكروغرام 0 ميكروغرام
بيتا كاروتين 85 ميكروغرام 6 ميكروغرام
لوتين وزياكسانثين 9 ميكروجرام 32 ميكروغرام
فيتامين K 4.7 ميكروغرام 15.6 ميكروغرام

 

 

الملخص

التين هو ثمرة مغذية توفر الكثير من الكاليكوم والألياف. يمكن للناس اختيار تناول التين الطازج أو المجفف ، لكن يجب أن يضعوا في اعتبارهم أن التين المجفف يحتوي على مزيد من السعرات الحرارية والسكر.

يمكن للناس استخدام التين للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الحالات ، حيث من غير المحتمل أن تتسبب في ضرر. ومع ذلك ، لا يوجد حاليا ما يكفي من الأبحاث لدعم العديد من المطالبات المرتبطة بالفوائد الصحية المزعومة للتين.

 

هل يمكن أن يكون التين مفيدًا لصحتنا؟

 

التين هو ثمرة ناعمة ذات بشرة رقيقة يمكن أن تكون إما خضراء أو أرجوانية. يكون لحم التين أحمر اللون عادة ، ويكون الثمر بأكمله صالحًا للأكل.

استخدم الناس التين للمساعدة في علاج الحالات الصحية المتعلقة بالجهاز الغدد الصماء والتناسلية والجهاز التنفسي ، وكذلك الجهاز الهضمي.

يستكشف هذا المقال الفوائد والمخاطر المرتبطة باستهلاك التين. كما يناقش المحتوى الغذائي لكل من التين الطازج والمجفف.

 

فوائد

 

الظروف التي تؤثر على أجهزة الجسم التالية:

  • الغدد الصماء
  • الجهاز التنفسي
  • الجهاز الهضمي
  • التناسلي
  • محصنة

ويعتقد بعض الباحثين أن التين لها الخصائص التالية:

  • مضادات الأكسدة
  • مضاد للسرطان
  • المضادة للالتهابات
  • خفض الدهون
  • خلية الوقائية

قد تكون هذه الخصائص مسؤولة عن الآثار العلاجية للتين. تناقش الأقسام التالية هذه الفوائد المحتملة بمزيد من التفصيل:

مرض السكري والسيطرة على الجلوكوز

اقترحت منظمة الصحة العالمية (WHO) أنه يمكن للأشخاص استخدام النباتات التقليدية للمساعدة في علاج مرض السكري. وقد لاحظ الباحثون آثار التين التي تحمي الكبد وتخفيض نسبة الجلوكوز.

البحث في هذا الموضوع محدود للغاية. ومع ذلك ، وجدت دراسة صغيرة واحدة من عام 1998 أنه في ثمانية مشاركين ، كان هناك انخفاض في مستويات الجلوكوز بعد الوجبة عندما أخذوا مستخلصات أوراق التين.

احتاج المشاركون في الدراسة أيضًا إلى جرعات أقل من الأنسولين عند تناولها مع مستخلص أوراق التين.

في دراسة استخدمت الفئران المصابة بداء السكري من النوع 2 ، وجد الباحثون أن مستخلص أوراق التين يمكن أن يحسن مستويات الأنسولين ويخفض مستويات السكر في الدم.

في دراسة مختلفة باستخدام الفئران المصابة بداء السكري ، كشف الباحثون أن مستخلص أوراق التين يمكن أن يوقف أو يبطئ إنتاج الجلوكوز في الكبد.

ضعف الانتصاب

بعض الناس يعتبرون أن بعض النباتات هي كمنشط جنسي بسبب قدرتهم المحتملة على تحفيز الإثارة الجنسية. في الواقع ، يستخدم بعض الناس التين لخصائصهم المثيرة للشهوة الجنسية المزعومة.

اختبرت دراسة أجريت على الفئران قدرات مثير للشهوة الجنسية لثلاثة نباتات: دخان الأرض والقرفة الصينية والتين.

قام الباحثون بقياس فعالية مزيج من هذه النباتات من خلال دراسة الزيادة في سلوك التركيب. زادت الفئران التي تلقت هذا الخليط من النشاط الجنسي ، مقارنة مع المجموعة الضابطة.

ومع ذلك ، من الصعب تحديد أي من النباتات الثلاثة كانت مسؤولة عن زيادة النشاط الجنسي.

لم يفحص الباحثون بعد آثار مثير للشهوة الجنسية للتين على البشر. من الضروري إجراء مزيد من الدراسات قبل أن يوصي الأطباء باستخدام التين لعلاج ضعف الانتصاب.

صحة الجلد

قارنت دراسة أقدم في المجلة الدولية للأمراض الجلدية آثار اللثي لأشجار التين بآثار العلاج بالتبريد على الثآليل الشائعة.

في الدراسة ، قام 25 مشاركًا يعانون من الثآليل الشائعة على جانبي أجسامهم بتطبيق لاتكس شجرة التين على جانب واحد. على الجانب الآخر ، استخدم الأطباء العلاج بالتبريد.

ووجد الباحثون أنه في 44 ٪ من المشاركين ، فإن اللاتكس شجرة التين حل الثآليل تماما. ومع ذلك ، كان العلاج بالتبريد أكثر فعالية ، مما أدى إلى انعكاس كامل في 56 ٪ من المشاركين.

لا يدرك الباحثون حتى الآن لماذا يمكن أن يساعد التين في حل الثآليل ، ولكن يمكن أن يوفر شجرة التين اللاتكس خيارًا آمنًا وسهل الاستخدام يوفر آثارًا جانبية ضئيلة أو معدومة.

صحة الشعر:

تناولت دراسات قليلة جداً العلاقة بين التين وصحة الشعر. ومع ذلك ، فإن التين غني بالحديد ، وهو معدن مهم للمساعدة في الحفاظ على شعر صحي.

قبل البدء في تناول المستخلصات أو المكملات الغذائية لصحة الشعر ، يجب عليهم التحدث مع الطبيب للتأكد من أنها آمنة بالنسبة لهم.

الحمى من

الضروري إجراء المزيد من الأبحاث لاختبار تأثير التين على الحمى. ومع ذلك ، أظهرت دراسة أجريت على الفئران أن جرعة من مستخلص كحول التين خفضت درجة حرارة الجسم لمدة تصل إلى 5 ساعات.

هناك حاجة إلى مزيد من الدراسات لتأكيد هذه النتائج ، حيث لا يزال الباحثون غير متأكدين من كيفية شرح تأثير خفض درجة حرارة الجسم للتين.

صحة الجهاز الهضمي

نظرًا لخصائص ملين الفاكهة ، عادة ما يستخدم الناس شراب التين للمساعدة في علاج الإمساك. ومع ذلك ، لم تقدم سوى القليل من الدراسات دليلًا على أن التين يساعد في الإمساك.

في إحدى الدراسات ، أعطى الباحثون الفئران لوبراميد (اموديوم)لإحداث الإمساك. كان لدى الفئران التي تلقت معجون التين حلقات إمساك أقل من مجموعة التحكم.

قارنت دراسة أخرى آثار التين ومكملات الألياف لدى الأشخاص الذين يعانون من الإمساك الوظيفي. حسّن التين غالبية أعراض الإمساك ، بما في ذلك:

  • زمن حركة الأمعاء
  • عدد حركات الأمعاء
  • ألم في المعدة وعدم الراحة

كما قلل التين من الجهد اللازم لتمرير البراز وتحسين الشعور بالإخلاء غير المكتمل.

لم يلاحظ الباحثون أي اختلافات في تخفيف الإمساك بين مكملات الألياف والتين.

شراب التين متاح للشراء عبر الإنترنت.

المخاطر

قد تختلف المخاطر المرتبطة بالتين بناءً على كيفية استخدام الناس لها. تغطي الأقسام أدناه هذا بمزيد من التفاصيل.

التفاعلات الدوائية

يحتوي كل من التين الطازج والمجفف على مستوى عالٍ من فيتامين K. يحتاج الأشخاص الذين يتناولون أدوية لتخفيف الدم مثل الوارفارين إلى الحفاظ على مستويات فيتامين K في نظامهم الغذائي ثابتًا ، لذلك قد يرغبون في تجنب التين.

أعراض الجهاز الهضمي

نظرًا لأن التين يحتوي على نسبة عالية من الألياف ، فإن تناول الكثير من التين – وخاصة التين المجفف – يمكن أن يسبب الإسهال.

الحساسية:

بعض الناس قد يكون لديهم حساسية من التين.

وجد الباحثون في فيينا أن نسبة عالية من الأشخاص الذين يعانون من حساسية لحبوب اللقاح التي تجرها الدواجن كانت لديهم اختبارات إيجابية لحساسية الجلد على التين الطازج.

على وجه التحديد ، على الرغم من أن 78٪ من المشاركين بحساسية حبوب اللقاح البتولا لديهم اختبار إيجابي للجلد للتين الطازج ، فإن التين المجفف الأكثر تحملاً.

التين الطازج أو المجفف؟

يعتمد اختيار التين المجفف أو الطازج على أذواق الشخص وتفضيلاته وظروفه.

يحتوي التين المجفف على مزيد من السعرات الحرارية والسكر والألياف الغذائية والفيتامينات والمعادن أكثر من التين الطازج. سوف يحتوي التين الطازج على المزيد من فيتامين C وفيتامين A وبيتا كاروتين.

كيفية استخدام التين

يجب على الشخص دائمًا شطف التين الطازج. بعد ذلك ، فهي صالحة للأكل كما هي.

يمكن للناس أيضًا تناول التين المجفف كما هم ، أو يمكنهم إعادة تكوينهم عن طريق نقعهم في ماء دافئ حتى تليينهم.

يمكن للناس استخدام التين الطازج والمجفف في مجموعة متنوعة من الأطباق. فيما يلي بعض الوصفات التي يجب تجربتها:

وحجم الجزء

الشكل الغذائييوضح الجدول التالي ، الذي تم تبنيه من وزارة الزراعة بالولايات المتحدة ، المحتوى الغذائي البالغ 100 جرام (جم) من التين الخام والمجفف بالكيلوكلوريات الحرارية (سعر حراري) ، ز ، ملليغرام (ملغ) ، ميكروغرام (مكغ):

التين الخام                          التين المجفف

السعرات الحرارية       74 سعرة حرارية                        249 سعرة حرارية

بروتين           0.75 جم                               3.3 جم

دهون 0.3 جم                                       0.93 جم

ألياف غذائية              2.9 جم                  9.8 جم

سكر 16.26 جم                           47.92 جم

كالسيوم          35 مجم                      162 مجم

حديد    0.37 مجم                        2.03 ملغ

المغنيسيوم 17 ملغ                         68 ملغ

الفوسفور 14 ملغ                          67 ملغ

البوتاسيوم        232 ملغ                    680 ملغ

فيتامين C       2 ملغ 1.2 ملغ

حمض الفوليك 6 مكغ                               9 مكغ

الكولين           4.7 ملغ                           15.8 ملغ من

فيتامين (أ)       7 ميكروغرام 0 ميكروغرام

بيتا كاروتين              85 ميكروغرام           6 ميكروغرام

لوتين وزياكسانثين       9 ميكروغرام 32 ميكروغرام

فيتامين ك        4.7 4.7 ميكروغرام             15.6 ميكروغرام

ملخص

التين هو ثمرة مغذية توفر الكثير من الكالسيوم والألياف. يمكن للناس اختيار تناول التين الطازج أو المجفف ، لكن يجب أن يضعوا في اعتبارهم أن التين المجفف يحتوي على مزيد من السعرات الحرارية والسكر.

يمكن للأشخاص استخدام التين للمساعدة في علاج مجموعة متنوعة من الحالات ، حيث من غير المحتمل أن تتسبب في ضرر. ومع ذلك ، لا يوجد حاليا ما يكفي من الأبحاث لدعم العديد من المطالبات المرتبطة بالفوائد الصحية المزعومة للتين.

شاهد أيضاً

شكل التين المجفف

شكل التين المجفف – بيع التين بكافة اشكاله – بيع التين المجفف بجودة عالية

شكل التين المجفف بيع التين بكافة اشكاله          مجموعة متنوعة من التين المجفف كبيرة مثل …

اتصل بنا عنا